O hambúrguer gourmet é mais do que apenas uma refeição rápida; é uma experiência gastronômica repleta de sabores intensos e combinações deliciosas. Neste artigo, apresentaremos uma receita de hambúrguer gourmet que combina a suculência da carne, a crocância do bacon, a cremosidade dos queijos e a frescura da salada, resultando em um prato irresistível.
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Ingredientes
- 600g de fraldinha moída (20% gordura, 80% carne) para a confecção de quatro hambúrgueres de 150g cada
- Sal e pimenta a gosto
- Pão de hambúrguer
- Queijos gourmet (gouda, cheddar, brie, etc.)
- Folhas de alface
- Tomate em rodelas
- Cebola roxa em rodelas finas
- Bacon crocante
- Maionese gourmet
- Ketchup gourmet
Preparação da Carne
1. Certifique-se de que a carne moída esteja bem refrigerada.
2. Tempere a carne com sal e pimenta a gosto. Misture delicadamente para incorporar os temperos, sem compactar muito a carne.
Modelagem dos Hambúrgueres
1. Divida a carne temperada em quatro partes iguais.
2. Tempere a carne com sal e pimenta a gosto. Misture delicadamente para incorporar os temperos, sem compactar muito a carne.
Grelhando os Hambúrgueres
1. Pré-aqueça a grelha ou uma frigideira grande em fogo médio-alto.
2. Grelhe os hambúrgueres por cerca de 3-4 minutos de cada lado para um ponto de cozimento médio. Ajuste o tempo conforme seu gosto pessoal.
Adicionando Queijos Gourmet
1. Nos últimos minutos de grelha, adicione os queijos escolhidos sobre os hambúrgueres para que derretam levemente.
Montagem dos Hambúrgueres
1. Corte os pães de hambúrguer ao meio e toste levemente na grelha.
2. Espalhe uma generosa porção de maionese gourmet na base do pão.
3. Coloque o hambúrguer com o queijo derretido sobre a maionese.
Adicionando Ingredientes Frescos
1. Adicione folhas de alface fresca sobre o hambúrguer.
2. Coloque rodelas de tomate e cebola roxa por cima.
Finalizando com Bacon Crocante e Ketchup Gourmet
1. Adicione fatias de bacon crocante para um toque de sabor e textura.
2. Espalhe uma colher de sopa de ketchup gourmet sobre a parte interna do pão superior.
Una as duas metades do pão cuidadosamente. Sirva imediatamente, acompanhado de batatas fritas ou uma salada fresca.
Aproveite esse deliciosa receita
Bom apetite!
