A Quiché Lorraine é uma iguaria francesa clássica que conquistou corações em todo o mundo com sua simplicidade e sabor requintado. Este prato, originário da região da Lorena, no nordeste da França, é uma celebração da combinação perfeita entre ovos, creme e bacon, incorporados a uma massa quebradiça e dourada.
Ingredientes
- 1 folha de massa quebrada
- 600 ml de creme de leite
- 4 ovos
- 200 g de bacon (usei defumado)
- 140g de queijo ralado
- Manteiga (para untar o recipiente)
- Sal, pimenta e noz-moscada (a gosto)
Modo de Preparo
1. Unte a forma com manteiga;
2. Cubra a forma com a Massa, dobre as bordas;
3. Corte o beacon é pedacinhos depois leve em uma frigideira para dar uma rápida fritada;
4. Bata os ovos e misture com creme de leite, sal pimenta e noz-moscada e por fim o queijo.
5. Recheie a massa colocando o beacon e por cima a mistura dos outros ingredientes e um pouco de queijo ralado;
6. Leve ao forno por 5 minutos a 180ºC;
Aproveite esse deliciosa receita
Bom apetite!
